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犯人は誰だ〜

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“もう少し赤くなったら…”と、欲を出したら、
先に食べられてしまった(;_;)/~~~



アタシのトマト、返せ〜っ!!!


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コレもヤツラに狙われないようにしなきゃ・・・




それから先日
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パン オ セーグル を焼きました。

いままであまり積極的にライ麦のパンを焼くことってありませんでしたが、
このパンはライ麦が入っているからこそ、美味しいって感じるパンです^^
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by haru3_k | 2011-06-28 00:01

枝豆in♪

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スーパーで一緒に買い物していたモンが、野菜売り場で枝豆の束を見つけ、

“このマメ買って〜!”と言い出したので、
“それならば、別のにしてっ♪”とお願いして、冷凍の枝豆を買いました。


私の目的は、枝豆inマフィン。


枝豆の緑が夏らしく、また涼しげで、これまたかわいいパン。


もちろん、枝豆好きのモンも大喜びでした(≧∇≦*)



今日は夏至。
貴重なお天気だけど、また一段と暑くなりそう…
職場の暑さもハンパないんだろうな〜(-。-;)
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by haru3_k | 2011-06-22 08:38

豆パン

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サブメニューで習った豆パンを復習。


とりあえず豆はレッスン帰りにショッピングセンターで
買ったモノで代用しました。



生地をオーブンに入れた時、この厚さのセルクルでは
ちゃんと上に天板を乗せられなかったことを思い出したが

時遅し…


で、見た目イマイチな焼き上がり。


次回はちゃんと準備すべし。



でもこの豆パン、食べて重くなく、おいし〜♪

そして手間もあんパンほどかからない…
とは言っても、レッスンでは一個だけしか成形していなかったので、
10個の成形は結構大変で(@_@)

特に発酵がどんどん進んでしまう今の時期は、手際よくやらなきゃですね
σ(^◇^;)
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by haru3_k | 2011-06-21 08:10

【復習】自家製マフィン

今月教えて頂いた自家製プレーンマフィンの持ち帰り生地を焼いたのがこちら。

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とにかくお化粧た~っぷり、鬼付け・・・

その甲斐あって、最近苦戦していた型外しはすんなり。
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払い落とした粉で一体団子が何個できるかな・・・^^;



このマフィン、今朝の朝食で完食。
やはり大人気です♪(笑)
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by haru3_k | 2011-06-19 23:45

6月のパンレッスン

楽しみにしていたレッスンに行ってまいりました
お題は、お教室の大人気メニューの一つでもある自家製酵母のマフィンと
サブメニューとして豆パンでした。
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マフィンはホシノのクラスで既に習っていたパンなので、先生のレシピ本を
見ながら、自家製でも家で何回か焼いていましたが、焼いていくなかで
〝?〟と思うことがいくつかありました。

今回のレッスンはその〝?〟を
解決してくれるようなレッスン内容でした^^

試食のパンに合わせて先生が作ってくださるスープやサラダ、そしてデザートも
楽しみの一つでスープとサラダは毎回見よう見まねで作ります。
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料理学校に通った経験のない私にとっては、本当に勉強になります・・・


今月のキノコのスープもポテトサラダも早速真似して作ってみました。
お味の方はちょっとベツモノのような・・・
コチラのほうも復習に励み、少しでも得意じゃない料理の腕を上げたいと思います^^;



今月も先生、クラスでご一緒していただきました皆様、お世話になりました。
ありがとうございました。
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by haru3_k | 2011-06-19 23:30 | bread

苦手克服?

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コドモの時、練習が嫌いで泣きながら弾いていたピアノ。


親の転勤をきっかけに、バイエル下巻が残りいくつかというところで
辞めて以来、ほとんど弾くことなく、実家の応接間のオブジェと化して
20年以上…
いや、30年近く(笑)

そんな見るのも辛い?ピアノを先週末我が家に運びました。


自分が挫折したピアノを自分のコドモに習わせるってどうなのかと
思うのですが、学校の授業で楽譜が読めなくて苦労しなきゃいい…

ぐらいに思って(-.-)



移動し、調律してもらってから、なんだかんだ私は挫折したバイエルを
毎日少しずつ弾くようになった。
20年以上のブランクが開いて今更だけど、
106番まで弾けるようになるといいな…σ(^◇^;)
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by haru3_k | 2011-06-17 17:28

木曜日

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早いもので、今週も木曜、元種起こし日。


週末のパン焼きに向けての準備です♪



朝食の片付けをしたら、元種キットを準備し、過発酵させないように
保冷バッグに保冷剤を入れ、お部屋に放置…


ちゃんとお留守番しててね(*゜▽゜)ノ




それから木曜日は資源ゴミの日。
“断捨離”にハマってきた私にとって、たくさんゴミ?を処分できる
木曜がある意味楽しみになっています
( ´艸`)
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by haru3_k | 2011-06-16 08:14

マフィンとクッペ

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今週末はマフィンとクッペ。



今は、発酵にはいい時期だけど、目をはなせないので、
やっぱり家にいる週末じゃないと
いいコンディションで焼けない(ノД`)


そんなわけで、木or金曜に元種を作り、週末にパンを焼くのが
今の私にはベスト。


のんびり、焦らずパン焼こう♪
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by haru3_k | 2011-06-13 00:03

15%

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節電対策のため、7月から9月中旬頃で週休変更すると、正式に上司から話しがあった。


覚悟はしていたけど、まだどんな生活になるのかイマイチピンと来ない。


木曜に休んで、土曜に出社。
連休にならないところが、ちと不安…。


と、言っても決まったことだし、あれこれ考えたって仕方ない。


偶然学校の関係で休みを取ることになっていた日が
2日も休みになったので、休暇が浮いた♪


こうなったら平日休みでないとできないことをとことん楽しんで〜
土曜の家事はダンナに押し付けよう( ´艸`)


さぁて、まずは上野にパンダでも見に行くかな〜

いろいろとやりたいことを考えたら、
7月が楽しみになってきたぞぉ〜(≧∇≦)



と、思わないとこの夏は乗り切れないよ(-.-;)
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by haru3_k | 2011-06-10 19:56

アフター6

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日が長い今の時期が好き♪


帰宅してから、少しの時間でも草むしりができるし、
なんとなく夕方が長いと気持ち的に余裕ができる(*´▽`*)


今以上に早く出社できないけれど、節電対策は週休変更より
サマータイムの方がいいと思うのにな〜(-。-;)
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by haru3_k | 2011-06-08 22:03